SOBRE NÓS

A São José Agroindustrial é uma das maiores produtoras de açúcar de Pernambuco. Pertencente ao Grupo Familiar Cavalcanti Petribú, produzimos açúcar, etanol e energia elétrica. Com foco no mercado corporativo de alimentos, bebidas e exportação, especializou-se na gestão da qualidade e foco no cliente, alcançando a certificação FSSC 22000 em Abril de 2014. Em permanente busca pela excelência a São José Agroindustrial possui ainda as certificações Bonsucro, ISO 9001 e RenovaBio.

FAÇA PARTE DO NOSSO TIME!

Operador de Mexedeira (Tratamento de Caldo)

INSCRIÇÕES ATÉ 18/05/2026

RESUMO DAS ATRIBUIÇÕES

1. Operar sistemas de aquecimento, sulfitação e/ou caleagem do caldo
2. Controlar parâmetros de processo (pH, temperatura, dosagem de produtos químicos)
3. Monitorar e ajustar dosagem de produtos químicos conforme qualidade da cana
4. Monitorar clarificação e decantação do caldo
5. Acompanhar formação e remoção de lodo
6. Apoiar operação de decantadores
7. Garantir qualidade do caldo clarificado (baixa turbidez e cor adequada)
8. Identificar desvios operacionais e atuar rapidamente na correção
9. Apoiar limpeza e manutenção básica dos equipamentos.

REQUISITOS E QUALIFICAÇÕES

• Desejável ensino médio completo;
• Experiência em tratamento de caldo na indústria sucroenergética;
• Conhecimento em sulfitação e/ou caleagem;
• Noção de reações químicas do processo (pH, precipitação de impurezas);
• Conhecimento básico em operação de decantadores;
• Noção de impacto do tratamento na qualidade do açúcar e rendimento industrial;
• Conhecimento em Boas Práticas de Fabricação (BPF) e Segurança do Alimento;
• Diferencial experiência com ajuste fino de dosagem de insumos em função da matéria prima.

BENEFÍCIOS

1. Plano de saúde e odontológico;
2. Restaurante na empresa;
3. Transporte fretado.
4. Day off;
5. Prêmio Assiduidade.