Principais atividades: Recepção, liberação e análises Físico- químicas de leite in natura; lançamentos dos resultados das análises em sistema; emitir laudos de conformidade e não conformidades, envio de relatórios; coleta de amostras nas fazendas, envio de amostras para anáilise externa.

Formação: Técnico ou Superior Completo e/ou em curso na área.

Química Industrial, Engenharia Química, Biologia, Bioquímica, Técnico em química, Engenharia de Produção, Engenharia de Alimentos, Tecnologia de alimentos, Tecnologia de laticínios, Ciência e tecnologia de laticínios, Técnico em Qualidade, Agroindústria, Medicina veterinária, Zootecnia e afins.