* Empresa: Grupo Ítamo

* Objetivo do trabalho: O auxiliar de cozinha é responsável por apoiar as atividades diárias da cozinha, garantindo a preparação eficiente dos alimentos e a manutenção da limpeza do ambiente. Este cargo oferece uma oportunidade para desenvolver habilidades culinárias e aprender sobre o funcionamento de uma cozinha profissional, contribuindo para a qualidade do serviço prestado.

* Responsabilidades:

- Auxilia na preparação de ingredientes, como cortar, picar e medir, seguindo as orientações do cozinheiro.

- Mantém a organização e a limpeza das áreas de trabalho, utensílios e equipamentos, assegurando um ambiente seguro e higiênico.

- Colabora na montagem de pratos e na apresentação dos alimentos, seguindo padrões de qualidade estabelecidos.

- Realiza a reposição de ingredientes e insumos, garantindo que a cozinha esteja sempre abastecida.

- Participa da solução de problemas operacionais, atuando como suporte à equipe de cozinha.

- Pode fornecer orientação a estagiários e novos colaboradores nas tarefas simples e habituais da cozinha.

* Qualificações:

- Conhecimento prático em técnicas básicas de culinária e manipulação de alimentos.

- Habilidade em trabalhar em equipe e se comunicar efetivamente com colegas.

- Capacidade de seguir instruções e normas de segurança e higiene.

- Flexibilidade para trabalhar em turnos variados, inclusive fins de semana e feriados.

* Qualificações educacionais:

- Ensino médio completo. Cursos na área de gastronomia ou serviços de alimentação serão considerados um diferencial.

* Experiências profissionais:

- Experiência anterior em cozinhas, mesmo que em estágios ou como ajudante, será valorizada, mas não é exigida.

* CONHECIMENTOS, HABILIDADES:

- Conhecimento prático em manipulação de alimentos e boas práticas de higiene.

- Habilidade em multitarefas e gerenciamento do tempo para atender às demandas da cozinha.

- Boa disposição física para realizar atividades que exigem esforço, como ficar em pé por longos períodos e levantar objetos pesados.