• Analisar indicadores de venda, margem, estoque, perda, participação da categoria no faturamento;
• Responsável pela gestão de compra da carteira de Peixaria e Sushi (precificação, ruptura, negociação de preços, condições comerciais com fornecedores, desenvolvimento de produtos);
• Responsável pela gestão de sortimento (definir o mix ideal de peixes, frutos do mar e produtos agregados, adaptar o sortimento de acordo com a região e sazonalidade);
• Realizar o planejamento comercial da área como visita a fornecedores, calendário promocional, planejar ações para datas sazonais;
• Definir padrões de exposição junto à àrea técnica, acompanhar execuções nas lojas, apoiar gerentes e encarregados na melhoria dos resultados;
• Visitar concorrentes, monitonar preços, acompanhar tendências nacionais e internacionais, propor desenvolvimento de novos produtos, avaliar e propor abertura de novas peixarias e sushi.

Requisitos:

• Experiência prévia na área comercial e peixaria;
• Formação em Administração ou áreas relacionadas;
• Domínio de ferramentas de análise de dados;
• CNH B e disponibilidade de viagens;
• Residir em Maringá (PR)