Objetivo do Cargo

O Auxiliar de Cozinha tem como função apoiar as atividades de preparo de alimentos e organização da cozinha, contribuindo para a qualidade das refeições e para o bom funcionamento das operações do setor. Também é responsável por manter o ambiente limpo, organizado e em conformidade com as normas de higiene e segurança alimentar.

Responsabilidades

• Auxiliar na preparação e montagem de alimentos, seguindo as orientações da equipe de cozinha e os padrões estabelecidos.
• Manter a organização e higienização das áreas de trabalho, utensílios e equipamentos utilizados na cozinha.
• Realizar a reposição de ingredientes e insumos, colaborando para o controle e organização do estoque.
• Apoiar a equipe nas atividades diárias da cozinha, contribuindo para a agilidade e eficiência do serviço.
• Cumprir as normas de segurança alimentar e boas práticas de manipulação de alimentos.

Qualificações

• Conhecimento básico em técnicas de cozinha e manipulação de alimentos.
• Capacidade de trabalhar em equipe e manter boa comunicação com os colegas de trabalho.
• Facilidade para seguir instruções e procedimentos estabelecidos.
• Proatividade, organização e disposição para executar diferentes atividades na cozinha.

Formação Acadêmica

• Ensino médio completo.

Experiência Profissional

• Experiência anterior em cozinhas, mesmo que informal, será considerada um diferencial.
• Estágios ou trabalhos temporários na área de alimentação também poderão ser considerados.

Conhecimentos e Habilidades

• Noções básicas de manipulação e preparo de alimentos.
• Conhecimento em higiene e segurança alimentar.
• Capacidade de trabalhar em ambientes dinâmicos, mantendo organização e atenção às tarefas.