Pessoa Cozinheira I Manipulação de Alimentos
Esta oportunidade de trabalho está aberta a qualquer pessoa, independentemente de religião, cor, deficiência, orientação sexual, identidade ou expressão de gênero. O CIEDS é contrário a qualquer forma de discriminação e está comprometido com a inclusão, a diversidade e a igualdade de oportunidades. Caso você acredite que possa se beneficiar da nossa política de ação afirmativa, pedimos que informe essa condição em sua candidatura.
Esta é uma vaga prioritária para pessoas com deficiência (PCD). A posição está aberta a todas as pessoas candidatas; no entanto, profissionais PCD com perfil aderente aos requisitos da oportunidade terão prioridade no processo seletivo, reforçando o compromisso do CIEDS com a inclusão e a ampliação da diversidade em seu quadro de colaboradores.
Perfil
- Ensino Fundamental Completo
- Habilidade para se comunicar
- Capacidade de trabalhar em equipe
Principais Atribuições
- Receber e conferir gêneros alimentícios para as preparações do cardápio
- Solicitar ao Nutricionista, quando necessário, a substituição de insumos para garantir a qualidade final das preparações
- Comunicar ao Nutricionista qualquer ocorrência que impossibilite a preparação do cardápio
- Controlar a quantidade e qualidade dos ingredientes a serem utilizados nas preparações
- Preparar as refeições de acordo com os cardápios estabelecidos, observando as técnicas dietéticas de preparo e as normas de higiene e segurança dos alimentos aplicáveis
- Distribuir as refeições
- Zelar pela higiene nos trabalhos da cozinha, com a correta manipulação, higienização, conservação de alimentos e a limpeza da área física, equipamentos e utensílios, utilizando equipamentos de proteção apropriados na execução dos serviços
- Desenvolver suas atividades, aplicando normas e procedimentos de biossegurança
- Executar o tratamento e descarte de resíduos de materiais proveniente de seu local de trabalho
- Executar outras tarefas correlatas, conforme necessidade ou a critério da direção da unidade
- Manter conduta profissional compatível com o disposto no Código de Integridade do Agente Público Municipal, Decreto nº 50.021/21, publicado no Diário Oficial do Município em 15 de dezembro de 2021
Localização | Modelo de contratação | Modelo de trabalho |
|---|---|---|
Rio de Janeiro, RJ, BR | Efetivo CLT | Presencial |