Pessoa Cozinheira I Manipulação de Alimentos

Descrição da vaga:

Esta oportunidade de trabalho está aberta a qualquer pessoa, independentemente de religião, cor, deficiência, orientação sexual, identidade ou expressão de gênero. O CIEDS é contrário a qualquer forma de discriminação e está comprometido com a inclusão, a diversidade e a igualdade de oportunidades. Caso você acredite que possa se beneficiar da nossa política de ação afirmativa, pedimos que informe essa condição em sua candidatura.


Esta é uma vaga prioritária para pessoas com deficiência (PCD). A posição está aberta a todas as pessoas candidatas; no entanto, profissionais PCD com perfil aderente aos requisitos da oportunidade terão prioridade no processo seletivo, reforçando o compromisso do CIEDS com a inclusão e a ampliação da diversidade em seu quadro de colaboradores.


Perfil


  • Ensino Fundamental Completo
  • Habilidade para se comunicar
  • Capacidade de trabalhar em equipe


Principais Atribuições


  • Receber e conferir gêneros alimentícios para as preparações do cardápio
  • Solicitar ao Nutricionista, quando necessário, a substituição de insumos para garantir a qualidade final das preparações
  • Comunicar ao Nutricionista qualquer ocorrência que impossibilite a preparação do cardápio
  • Controlar a quantidade e qualidade dos ingredientes a serem utilizados nas preparações
  • Preparar as refeições de acordo com os cardápios estabelecidos, observando as técnicas dietéticas de preparo e as normas de higiene e segurança dos alimentos aplicáveis
  • Distribuir as refeições
  • Zelar pela higiene nos trabalhos da cozinha, com a correta manipulação, higienização, conservação de alimentos e a limpeza da área física, equipamentos e utensílios, utilizando equipamentos de proteção apropriados na execução dos serviços
  • Desenvolver suas atividades, aplicando normas e procedimentos de biossegurança
  • Executar o tratamento e descarte de resíduos de materiais proveniente de seu local de trabalho
  • Executar outras tarefas correlatas, conforme necessidade ou a critério da direção da unidade
  • Manter conduta profissional compatível com o disposto no Código de Integridade do Agente Público Municipal, Decreto nº 50.021/21, publicado no Diário Oficial do Município em 15 de dezembro de 2021
Localização
Modelo de contratação
Modelo de trabalho
Rio de Janeiro, RJ, BR
Efetivo CLT
Presencial